バンコクの中華街で大人気！熱々鉄板あんかけ焼きそばはリピ決定。

Minori Aida
2021年3月23日
読了時間: 3分

更新日：2022年3月1日

サワッディーカ！バンコク在住の撮影コーディネーター、みのりです。皆さん、バンコクにもかなり大きな中華街があるのはご存知でしたか？

ヤワラートと呼ばれるバンコクの中華街、実は美味しい物がいっぱいなんです！渋滞が酷いバンコクの中でも、ヤワラートは特に渋滞がヘビーなエリアの一つ。なので私が住むスクンビットからは少し行きにくいイメージがありましたが、最近では地下鉄が延びたことで気軽にご飯を食べに行けるようになりました。

ということで今回はお友達と、前から気になっていた鉄板あんかけ焼きそばが人気の屋台「クルアポンラマーイ」と、古い建物を改装した素敵なバー「Ba Hao」を梯子して来ましたよ♪

夕方からオープンするこの屋台、地元の人にも大人気！満席になってしまうこともよくあると聞いていたのでドキドキしながら行ったのですが、この日は待たずに座れてラッキーでした！

鉄板あんかけ焼きそば以外にも美味しそうな物がいっぱいで、メニューを見ながらあれこれ迷った末、鉄板あんかけミックス焼きそば(ラートナールワンミット)、牡蠣のタイ風お好み焼き(オースワン)、そしてエビと春雨の蒸し物(クンオップウンセン)の3品をオーダー。

一緒にビールを頼もうとしたら、店主から「アルコール類は置いていないので近くのコンビニで買って来て飲んでいいよ」と言われたので、徒歩2分のところにあるセブンから買って来たシンハーを飲みながらお料理が出来るのを待つこと数分。

おぉ～、来た来た！待望の鉄板あんかけ焼きそば！！

熱々の鉄板の上であんかけがグツグツ、そして大ぶりのエビやらイカやら豚肉やらがゴロゴロ。なんとも食欲をそそるビジュアルです！麺は極太のモチモチで、外はカリッと焼いてありほんのり香ばしくて美味しい～。優しい味のあんかけとよく合います。日本人ならこのままでも十分美味しく頂けるお味ですが、刺激が足りない方は卓上に置いてあるナンプラー、お酢、唐辛子などの調味料を足してもOK！酸っぱい味が好きな私は、途中からお酢を足して味変しながら楽しみました。

しばらくして2品目の牡蠣のタイ風お好み焼きが運ばれて来ました。こちらも熱々の鉄板にのっています。牡蠣がいっぱい入っていて、食感はカリッ、フワッ、トロ～。これもとっても美味しかった！タイでは少し甘味のあるチリソースをかけて頂きます。