偶然出会ったシーフードトムヤム茶碗蒸しが激ウマだった。

Minori Aida
2021年10月30日
読了時間: 3分

サワッディーカ！バンコク在住の撮影コーディネーター、みのりです。皆さん、良い週末をお過ごしでしょうか？私は家に籠ってデスクワークに追われてまして…少し頭が疲れて来たので気分転換にブログ書くことにしました～♪

少し前になるのですが、お友達とたまたま入った郊外のレストランのメニューの中にカイトゥントムヤムタレー（シーフードトムヤム茶碗蒸し）なるものを発見。私の食いしん坊レーダーが反応したので早速オーダーしてみることにしました。

在タイ22年、色んなところで色んなタイ料理を食べて来た私ですが、トムヤム茶碗蒸しを食べるのは初めて。食べたことないお料理を食べるのってワクワクしますよね～！

お店は小さな人口湖に面していて、湖が見えるテラス席と室内の席の両方あります。この日はそんなに暑くなかったのでテラス席をチョイス。

店内にはトロピカルで素敵な壁画が描かれていて目を引いたので、お料理を待つ間に思わず写真撮っちゃいました。

お腹を空かせた私達の前に先ず運ばれて来たのはガラムプリーパットナンプラーベーコン（キャベツとベーコンのナンプラー炒め）。

キャベツの炒め具合がかた過ぎず、シナシナになり過ぎてもなく絶妙。ベーコンも気前よくたっぷり入っていて美味しい！長年の経験上、シンプルな炒め物が上手なお店は全体的に美味しいことが多いので、これは他のお料理も期待できそうです。

そして本命のトムヤム茶碗蒸しが来ましたよ～。

トムヤムスープを入れるお鍋に入っていて、下に火を入れているのでグツグツしてます。熱々を食べられるの、嬉しいですね！

う～ん、トムヤムのいい香り♪そして口に運ぶと…激ウマじゃないかー！

単体で食べても美味しいですが、ご飯と食べてもまた美味しい。トムヤムの辛みと酸味を卵がまろやかにしてくれていますね。最初見た時は鍋一杯も茶碗蒸し食べられるかな、と思いましたが、食感もふわふわでいくらでも食べられちゃう♪という訳でお友達と二人でペロッと完食致しました。（笑）

バンコクの中心部からは少し離れたところに位置しているので若干アクセスが悪いのですが、在住の方ならお休みの日など時間に余裕のある時に、ちょっとしたお出かけ気分で行くのにはちょうどいい距離かもです。周辺には可愛いカフェなども何軒かあるので、昼間ならランチしてからカフェへのハシゴとか、夜なら湖を眺めながらお料理とお酒を楽しむとかも良いのではないでしょうか。音楽の生演奏が入る日もあるそうですよ。

私もまたトムヤム茶碗蒸しが恋しくなったら行こうと思いま～す！

お店情報＜Chef’s Gallery＞

場所：245/20 Soi Ramkhamhaeng 112, Saphan Sung, Bangkok

電話番号：097-251-5782

営業時間：11:00～22:00

定休日：無し

クレジットカード：可

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