期間限定発売！タイ式カレーラーメンことカオソーイ味のポテトチップスはどんな味？！

サワッディーカ！バンコク在住の撮影コーディネーター、みのりです。皆さん、タイ式カレーラーメンことカオソーイってご存知ですか？

タイ在住日本人の中にもかなりファンが多い気がするんですが実はこのカオソーイ、2022年に料理情報メディアのTaste Atlasが発表した「世界のベストスープ50選（50 Best Soups in The World）」で第一位を獲得したこともあるくらい、世界各国の旅行者から大人気なんです！

そんなこんなで今では北部タイを代表するローカルフードの一つとなっているカオソーイはチェンマイが発祥の地。麺は卵麺を茹でたものと揚げたものの両方が入っているのが特徴で、ザックリ混ぜて一緒に食べると同時に２つの触感を楽しめるのがとても良いんです♪スープはスパイスの香りとココナッツミルクがうまくマッチしてまろやかにまとまっている中に、ピリッとした唐辛子の辛みを感じて美味。日本人の味覚にもめちゃくちゃ合っちゃいます！具は定番のチキンやビーフ、また一部のお店ではポークやラムなどから選べます。

チェンマイの街中にはカオソーイ柄の象さんも出現して、街全体でカオソーイを推しているのがうかがえますね～。

そしてつい先日、近所のコンビニでカオソーイのポテチを発見！「LIMITED EDITION = 限定発売」というのにも魅力を感じ（限定とかにすぐ引っ掛かります(笑)）即決で購入してしまいました。

袋を開けるとほんのりとスパイスの香り。色は塩味のポテチよりも若干オレンジ色が強いかな～、という感じです。

食べてみると…最初口全体にカオソーイ独特のスパイスの味が広がって、その後ふんわりとしたココナッツミルクの風味を感じます。なるほど！カオソーイの味が良く再現されてる！！カオソーイ好きなら一度は試してみて頂きたい一品です。ちょっとがさばりますが、小さめの袋もあるのでお土産にも良いかもですね～♪

皆さんもタイのコンビニで見かけたら是非試してみてください！「期間限定」ですよ～！(笑)